السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم ساندويتشات لعشاء خفيف من تحضير اخت معرفة بالغالية امي وفقها الله
مقادير و طريقة تحضير ساندويتشات لعشاء خفيف
مقادير و طريقة تحضير ساندويتشات لعشاء خفيف
اولا نحضر الحشوة لتبرد
في مقلاة نضع لاداند يتشحر مع القليل من الزيت. ثم البصل مقطع صغير. الفلفل الوان. الملح. ابزار. التحميرة. خرقوم .
كل التوابل المفضلة و في الاخير المعدنوس نترك الكل يتشحر جيدا و نتركها تبرد
ثم نحضر عجين العشر دقائق بحيث ناخذ ايناء و نضع فيه ملعقتين كبيرتين سكر خشن و خميرة الخبز على حسب الجو
و نضيف 2 كؤوس ماء دافئ و 2 كؤوس دقيق و الملح و نتركها تتخمر 10 دقائق
ثم نضيف 3 كؤوس دقيق و ملعقتين كبيرتين حليب بودرة و نصف كاس زيت و تعجن جيدا و تستعمل مباشرة
نعمل كويرات من العجين نتركها ترتاح قليلا ليسهل علينا تبسيطها
نبسطها على شكل طولي و نضع الحشوة على الجوانب و نلف
طبعا نشكل الحجم المرغوب وندهنهم باصفر البيض ممزوج مع قطرة خل والحليب
وبالصحة
