عجائن منوعات

فطائر روعة



السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم فطائر روعة روعة شكلهم رائع من مطبخ الاخت ام اسلام جزاها الله عنا كل خير

مقادير و طريقة تحضير فطائر روعة

مقادير تحضير فطائر روعة

زلافة و نصف دقيق ابيض
نصف دقيق فينو
ملح
1 خميرة الحلوة
ماء دافئ لجمع العجين

الحشوة

بصل
فلافل الوان
طون
شعرية صينية
زعتر
جبن احمر
زيت
ملح.ابزار

طريقة تحضير فطائر روعة

نعجن العجين و تدلك جيدا و نعمل منها كويرات صغيرة تدهن بالزيت و نتركهم يرتاحو

و نحضر الحشوة بحيث نشحر البصل و الفلافل في القليل من الزيت ثم نضيف باقي العناصر

و الطون و الفرماج بعد ان نزيل المقلاة من على النار

تبسط كل كورة بخليط الزبدة

و تطوى على اربعة

يبسط المربع كما توضح الصورة و تقطع الجوانب و توضع الحشوة في النصف الاخر

و نلف

ثم تلف على شكل دائرة و تدهن باصفر البيض و قطرة خل و الى الفرن

بالصحة و الراحة

ترك تعليق