أطباق رئيسية البسطيلة حلويات حلويات اللوز منوعات

بسيطلات صغار و سيكار بحشوة البسطيلة



السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم بسيطلات صغار و سيكار بحشوة البسطيلة وصفة الاخت الكريمة ام كرم و رجوى

مقادير و طريقة تحضير بسيطلات صغار و سيكار بحشوة البسطيلة

اطباق رئيسية

اطباق رئيسية

مقادير و طريقة تحضير بسيطلات صغار و سيكار بحشوة البسطيلة

الورقة

الدقيق
قبصة الملح
الماء دافئ

نطرب الكل في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على خليط اخف من خليط البغرير

و تطهى في مقلاة توضع فوق كسرول فيها الماء المغلي يعني تطهى فقط على البخار و باستعمال فرشاة ندهن المقلاة بالعجين كما هو معروف

تدهن الورقة عند طهيها بخليط الزبدة مع الزيت حتى ننتهي

الحشوة

تشلظ البصل رقيقة و تشحر مع التوابل نضيف لها الدجاج. القزبر. المعدنوس و نضيف الماء و نتركه حتى ينضج

نزيل الدجاج من المرق تزال العظام و يفتت. والمرق المتبقي نضيف له البيض مطرب والشعرية الصينية مقطعة بعد ترطيبها و هي اختيارية

يصلق اللوز و يحمر و يطحن ونحتاج كذلك السكر الصقيل والقرفة و يمكن ان نطحنهم مع اللوز

اطباق رئيسية

و الطريقة سهلة جدا ناخذ ورقة و نضع الحشوة في الوسط نطويها على اربعة و نضعها وسط ورقة اخرى و تطوى كذلك على اربعة

اطباق رئيسية

و تصفف في صينية الفرن

اطباق رئيسية

بالنسبة للسيكار نفس المكونات فقط عوض الدجاج بالفروماج على حسب الموجود جاو هائلييين

اطباق رئيسية

ملاحظة نضيف القليل من التحميرة اي الفلفل الاحمر بودرة لخليط الزبدة و الزيت لنحصل على هذا اللون الجميل

و تطهى البسيطلات و السيكار في الفرن حتى يتحمرو

اطباق رئيسية

و بالصحة و الراحة

اطباق رئيسية

ترك تعليق