منوعات

كيك المول العجيب بكريمة سحرية


كيك روعة فالمول العجيب بكريمة سحرية شكلها رائع

وصفة الاخت الكريمة زينب عزو وفقها الله

محتويات

*مكونات الكيك
*مكونات الكريمة
*طريقة كيك المول العجيب
*طريقة عمل الكريمة

مكونات كيك المول العجيب بكريمة سحرية

  • 3 بيضات
  • كاس عصير البرتقال
  • كاس سكر سنيدة
  • كاس غير مملوء زيت
  • 2 خميرة الحلويات
  • قشور حامضة مبشورين
  • قبصة ملح
  • 2 ملاعق خل
  • دقيق حسب الخليط

مكونات الكريمة

  • كاس عصير البرتقال
  • كاس ونصف حليب
  • 3 صفار البيض
  • 6 ملاعق كبيرة سكر تقريبا
  • 3 ملاعق كبيرة مايزينة
  • ملعقة صغيرة نكهة الحامض
  • ملعقة كبيرة زبدة

طريقة تحضير الكيك

  • يطرب البيض جيدا مع قبصة ملح حتى يتضاعف حجمه
  • يضاف البيض مع التطريب جيدا ثم الزيت
  • تضاف قشور الليمونة الحامضة مبشورين و الخل
  • ينخل الطحين مع خميرة الحلويات و يضاف تدريجيا حتى نحصل على قوام الكيك المعروف
  • ندهن المول العجين بالزبدة و الدقيق و نصب الخليط و ندخله الى الفرن

طريقة عمل الكريمة

  • في كسرول نصب كاس حليب و البيض و السكر و نطرب جيدا
  • يوضع الخليط فوق نار مهيلة و عند الغليان يضاف عصير البرتقال و نصف كاس حليب و المايزينة
  • نستمر في التحريك جيدا حتى يتماسك الخليط و نضيف نكهة الليمون الحامض و الزبدة
  • يحرك الخليط جيدا و نزيله من على النار و يغطى ببلاستيك غذائي
  • نخرج الكيك من الفرن و تقلب في طبق التقديم و نضع الكريمة في جيب الحلواني و تزين


بالصحة و الراحة

ترك تعليق