السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم الفريت فالفران بلاشبلير كيجي مقرمش و غزال
من الاخت سهام جبراني جزاها الله عنا كل خير
الفريت طايب في الفرن بلاشابلير جا غزاال ومقرمش
مقادير الفريت بلا زيت
ناخذ البطاطس نغسلها و نقشرها ونقطعها على شكل فريت ماغليض مارقيق ونعملوه في كسرول مع الماء و القليل من الخل غير طلع فيه الغلية ونزولوها ما نخليوهاش بزاف ونعملوها تسقطر من الماء
ونوجدوا العطرية فيها
2 معالق كبارزيت
ملح
ابزار
القليل من الخرقوم البلدي
والسر ديال القرمشة هو لاشابلير
نخلط الكل ونرقد فيه البطاطا 10د وناخد الطاوا ونفرش فيها ورق المطبخ(papier cuisson) ونستف فيه البطاطا وندخلها للفرن حتى طيب من الجهتين
ونخرجها ونقدموها مرافقة بالمايونيز او لاموطارد
