قولي وداعا لجبن المحلات
بمكونين فقط حضري أروع جبن منزلي اقتصادي لذيذ وناجح💯
لن تشتري الجبن بعد اليوم
مقادير تحضير الجبن
لتر حليب كامل الدسم
لتر من اللبن البلدي
ملح
طريقة تحضير الجبن
نضع الحليب في اناء مع القليل من الملح
ثم نضعه فوق النار حتى الغليان
مباشرة بعد غليان الحليب نضف له اللبن و سنلاحظ مباشرة انه بدأ يتكلل
نغطي الاناء و نتركه من خمس الى سبع دقائق
بعد ذلك يصفى اما في صفاية او من الاحسن ثوب حياتي ممكن تنسيمه بالزعتر او الازير او الثوم بودرة
نتركه يوم كامل حتي يصفى جيدا من كل مائه
ملاحظة:إلا متوفرش ليكم الحليب واللبن البلدي ممكن تستعملو العادي اللي كيتياع في المحلات لكن كيبقا البلدي أحسن صحي واقتصادي
