مقبلات بالفجل

مقبلات بالفجل من كتاب رشيدة أمهاوش للمقبلات
مملحات سهلة و غير مكلفة بالفجل

مقادير مقبلات بالفجل:
6 قطع من الخبز
100غ من الجبن الطري
4 أوراق من الثوم القصبي
4 حبات من الفجل
الزيتون الأسود

لتزيين مقبلات بالفجل:
أوراق الشبت أو المقدونس

طريقة تحضير مقبلات بالفجل:

نقطع الخبز على الشكل المرغوب فيه
نضع الجبن في اناء ثم نضيف اليه الثوم القصبي بعد تقطيعه بالمقص
يغسل الفجل و يقطع الى دوائر و بدورها تقطع الى نصفين
يحفظ بالنصف الأول كما هو و يقطع النصف الثاني الى نصفين
تدهن قطع الخبز بالجبن و الثوم القصبي تصفف فوقها قطع الفجل

تزين بالزيتون و أوراق الشبت أو المقدونس