السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم غريبة اللوز الملوزة
مقادير و طريقة تحضير غريبة اللوز الملوزة
من الاخت ام نضال جزاها الله عنا كل خير
مقادير غريبة اللوز الملوزة
نصف كيلو لوز نسلقه و نقشره و ننشفه جيدا من الافضل تركه ليلة كاملة حتى يجف تماما ثم نطحنه جيدا ونعيد طحنه مع ربع كيلو سكر مرة اخرى جيدا
في اناء نضع اللوز المطحون مع السكر و نضيف له حبتين من مسكة حرة اصفر بيضة و بيضة كاملة ملعقتان كبيرتان من مربى المشمش الخاص بالحلويات و اربع ملاعق زبدة ذائبة و ملعقة كليكوز و 2 خمارات ديال الحلوى
نخلط كل المكونات جيدا حتى تتجانس مع بعض
ندلكها جيدا
للتزيين نحتاج الى السكر الصقيل و الفواكه الجافة
نشكل من العجين كويرات نمررها جيدا في السكر الصقيل و ندخلها للفرن
و ممكن ان نضع وسطها حبة من الفواكه المعسلة ثم ندخلها للفرن
و بالصحة و الراحة
