السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم شهدة النحل بطريقة الكعك التركي
مقادير و طريقة تحضير شهدة النحل بطريقة الكعك التركي
من الاخت نزيهة جزاها الله عنا كل خير
شهد النحل بطريقة مختلفة على طريقة الكعك التركي تيجي فحال القطن رطب وخفيييف روعه جربوه او رودو عليا لخباى
مقادير الشهدة
كاس ماء دافئ
معلقة كبيرة من خميرة الخبز
كاس زيت
نصف كاس سكر او حسب الذوق
2 من ياغورت طبيعي او نكهة الليمون او نكهة الفاني
2 بيضات
1من خميرة دالحلوه 7غ
شاسي من الفاني او قشور الليمون محكوك
والدقيق حسب الخليط
طريقة تحضير الشهدة
نخلط الماء مع خميرة الخبز و نتركهم 10 دقائق ثم نضيف باقي المكونات نخلط جيدا وفي الاخيرنضيف الدقيق حتى نحصل على عجين مرخوف ندلكه جيدا و نتركه يخمر بعد ذلك نشكله كويرات صغير ونحربلهم و نشكلهم شكل كعك التركي
و نضعهم وحدة بجانب الاخرى و تركهم يخمرو مرة اخرى
ندهنهم بالبيض مخلط مع الحليب وندخلهم الفرن حتى يطهو ويتحمرو
ندهنهم بالناباج ونزينهم حسب الذوق وبالصحة وراحة
او ممكن عملهم بالشكل العادي للشهدة
