كيكة المول العجيب

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

فكما نعلم ان تحضير الكيك اصبح من الضروريات على الطاولة المغربية لاستقبال الضيوف

و دائما نرى في تحضير الكيك الجديد و الابتكار من السيدات المغربيات

و هدا جديد الكيك مع هدا المول العجيب

مقادير كيك المول العجيب

3 بيضات
كاس سكر خشن
كاس زيت
قشور برتقالة مبشور و عصيرها
نصف كاس ماء دافئ
2 خميرة الحلوى
2 كؤوس دقيق او حسب الخليط

مقادير الكريمة

نصف لتر حليب
2 ملاعق كبار كريم باتيسيير
2 فلون فاني
3 ملاعق كبيرة سكر خشن
2 دانيت فاني

نخلط مكونات العجين كاي كيك

و نصب الخليط في المول العجيب و ندخلها للفرن و عندما نخرجها نقلبها في صحن التقديم و نحضر الكريمة كما تبين الصورة

نمزج الحليب و الكريم الباتسيير و الفلون و السكر جيدا

ثم نضع الخليط على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى يتماسك

نزيله من على النار و نضيف له دانيت فاني مع التحريك جيدا و نصبه وسط الكيك

و التزيين يبقى اختياري هنا زينت باللوز ايفيلي و ندخلها للثلاجة

و شكرا للاخت رحاب