السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم مملحات على شكل سكار رائعيييين
سكار بحشوة بسيطة و شكل تحفة من تطبيق الاخت هاجر خالد وفقها الله
مقادير و طريقة تحضير مملحات على شكل سكار غاية في الروعة
مقادير مملحات على شكل سكار غاية في الروعة
مقادير العجين
نصف كيلو دقيق ابيض
بيضة
ملح
ونجمع العجين بالماء و ندلكه جيدا جيدا ونتركه ليرتاح مدة ساعة ثم نعمل كويرات
بالنسبة للحشوة
على حسب الرغبة هنا استعملنا بصلة مقطعة رقيق جدا و شامبنيون و لحم مفروم و توابل و زيتون مقطع و جبن مفروم
يشحر الكل و يترك ليبرد
طريقة تحضير مملحات على شكل سكار غاية في الروعة
تبسط كورة العجين جيدا و نضع الحشوة في الجانب
نلف اولا الجوانب على الحشوة ثم نلف السكار
هدا شكله
يدهن بالبيض جيدا و ندخله للفرن
و بعد اخراجه نرش الجبن من فوق و بالصحة و الراحة
