السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم وصفة من ام محمد و هي مسيمنات
بالشحمة و الخضر حقا جدا جدا رائعيين
مقادير و طريقة تحضير مسيمنات بالشحمة و الخضر جدا رائعين
مقادير و طريقة تحضير مسيمنات بالشحمة و الخضر جدا رائعين
العجين فيه دقيق الفورص و الملح و خميرة الخبز
ندلك العجين جيدا و نعمل منها كويرات و نتركها ترتاح
و نحضر الحشوة بحيث نقطع البصل الى قطع رقيقة و كدلك الفلفل و الجزر
والشحمة مبشورين
نضع الكل في مقلاة فوق النار و نضيف المعدنوس و التوابل و نشحرهم جيدا
نبسط كويرات العجين ونضع الحشوة في الوسط و نطوي المسمنة على اربعة
ونضعهم على صينية الفرن مدهونة بالزيت
ندخلهم للفرن و بعد اخراجهم نزينهم بالجبن مبشور و بالف صحة
