حلوة معسلة جدا جدا رائعة

موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم حلوة معسلة جدا جدا رائعة من تجربة الاخت فدوى بوخسيبي

مقادير و طريقة تحضير حلوة معسلة جدا جدا رائعة

مقادير حلوة معسلة جدا جدا رائعة

500غ دقيق
125غ زبدة مدوبة
نصف ساشي خمارة الحلوة
اصفر بيضة و الابيض لتلصيق العجينة
7غ فاني
ملح
خليط من الماء البارد و ماء الزهر للعجن

ممكن اضافة بودرة اللوز و الزنجلان محمر و مطحون و النافع للعجين و هو اختياري

للتوريق

النشا

طريقة تحضير حلوة معسلة جدا جدا رائعة

نعجن العجين و نتركها ترتاح و نبسطها بالمدلك مع الرش بالقليل من النشا

وتطوى العجين على اربع مثل طريقة العجين المورق و نضعها في كيس بلاستيكي و نتركها ترتاح

نبسط العجين و نقطعها لدوائر و اشرطة صغيرة كما توضح الصورة

نجمعها من الوسط بالشريط الصغير و نلصقها بابيض البيض و نتركها تنشف

و تتقلى في زيت ساخن و نار مهيلة و نفرغ الزيت عليها بالمعلقة قبل قلبها

و تطفى في العسل و تزين بالزنجلان و بصحة و الراحة