.
اجنحة الدجاج في الفرن
المقادير :
✔اجنحة الدجاج_ملعقة كبيرة كيتشوب_ملعقة كبيرة صلصلة صويا_ملعقة صغيرة(الخرقوم_سكينجبير_ملح _فلفل اسود_بابريكا_ثوم_توابيل الدجاج)_2ملاعق من صلصة الطماطم_ عصير حامضة_قزبور يابس_فلفل حار بودرة او الهريسة_3 ملاعق زيت الزيتون
.
الطريقة:
نغسلو أجنحة الدجاج بالماء و الحامض و الملح و نضع المقادير المذكورة في صنية الفرن نخلط جيدا ثم نضيف الاجنحة و نغطيها بورق الفرن جيدا و نتركها ترتاح في الثلاجة لمدة ساعتين نغطي الصحن جيدا ثم ندخلها الفرن المسخن على درجة حرارة 180° و بعد مرور 30 دقيقة نزيل الورق و نشعل الفرن من الفوق ونقلبها من الجهة الاخرى و نتركها تتحمر كتجي مقرمشة و محمر
الخضر :
📝📝📝المقادير
✔الخضر(جزر_الكرعة الخضراء)
معدنوس يابس_بابريكا_فلفل اسود_ملح_ثوم غبرة_زيت
📝📝📝الطريقة.
✔نقطعو الجزرر حسب الرغبة و نبخروه
الكرعة نضعها في مقلاة نضيف المعدنوس اليابس،فلفل اسود و،الملح و ثوم غبرة و نحركها حتى تنضج
✅البطاطس
نغسلو البطاطس و نقطعوها طريفات صغار و نضيف عليها الملح،بابريكا،قليل من الفلفل الحار،ابزار و ملاعيق زيت و نخلط الكل و نضعها في صنية الفرن تغطى و نطيبها على درجة حرارة متوسطة .
