البيصارة بالفول و بالجلبانة اليابسين كتصلح لبحال هاد الجو
مقادير البيصارة :
300 غرام فول و جلبانة يابس ممكن نوع واحد
بصلة حجم متوسط
اربع فصوص ثوم
جزرة وحبة بطاطس
900 ميليتر ماء
ملح ،كمون ،زيت زيتون
القطاني نبيتوهوم فالماء ليلة كاملة
طريقة تحضير البيصارة :
نشحرو البصل والثوم ثم نضيف الخضر ثم القطاني والماء يطهى على نار متوسطة حتى يطيب ومن بعد نريدو الملح و الكمون ونطحنو الكل نزيدو زيت الزيتون ونقدموها سخونة
