حلويات العيد على موقع بسمة حلوة الهلال محشية بالكاوكاو اي الفول السوداني
Malak sofie
جزاها الله عنا كل خير
مقادير حلويات العيد
مقادير حلوة الهلال
مقادير عجين حلوة الهلال
125 غ من الزبدة
نصف كوب من السكر
بيضة واحدة كاملة واصفر بيضة
الفانيليا
ربع ملعقة من خميرة الحلويات
كأسان من الدقيق
حشوة حلوة الهلال
ثلاثة أكواب من الفول السوداني محمر و مطحون
نصف كوب من السكر
صفار بيضة
ملعقة كبيرة من الزبدة
قليل من القرفة
نكهة الليمون
ماء زهر لجمع العجين
لتزين حلوة الهلال
بياض بيضة
الفول السوداني محمر ومهرمش.
طريقة تحضير عجين حلوة الهلال
في وعاء نضع:
دقيق ، قليل من الملح والسكر والخميرة ونمزج الكل مع بعض
ثم نضيف الزبدة ونجمع العجينة باطراف الأصابع
نضيف صفار البيض و الابيض
إذا لم تجمع العجين ممكن اضافة ملعقتين كبيرتين من الماء الزهر.
نغطي العجين ونتركه لمدة ساعة ليرتاح
نقسّم العجين إلى كرات من حجم 30 غ والحشوة 10 غ
نشكل حلوة الهلال كما هو موظح في الصورة نمررها في ابيض البيض ثم في الفول السوداني
و ندخلها للفرن حتى تستوي
و بالصحة و الراحة
