السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم كيكة بكلاصاج
كيكة بكلاصاج الكوك
زبدة 125 غ مذوبة و باردة
السكر 125 غ
الطحين 125 غ+ نصف كيس خميرة + رشة ملح
بيضتان كبيرتان
حفنة كركاع اي الجوز
ملعقة مربى المشماش
تخلط كل المكونات جيدا نترك الدقيق و الخميرة للاخير بعد ان تتجانس كل المكونات نصب الخليط في قالب الكيك المدهون بالزبدة و المرشوش بالدقيق و ندخلها للفرن
الكوك او جوز الهند 100 غ
ملعقتان زبدة طرية
كاس من الكركاع اي الجوز مهرمش
كاس حليب نيسلي
يخلط الكوك مع الزبدة جيدا ثم نضيف حليب نيسلي و الكركاع بعد ان تتجانس كل المكونات و عندما نخرج الكيك من الفرن بعد استوائه نضغ خليط الكوك على الكيك و ندخلها للفرن لتتحمر من فوق النار تكون مشعولة من الاعلى فقط
و بالصحة و الراحة
