السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم الكاشير بالدجاج و الزيتون
الكاشير بالدجاج و الزيتون
مقادير و طريقة تحضير الكاشير بالدجاج و الزيتون
من الاخت ام نضال جزاها الله عنا كل خير
مقادير الكاشير بالدجاج و الزيتون
كأس صغير سميدة رقيقة
كأس صغير أرز مسلوق
5 بيضات
150غ كفتة الدجاج
ضامة بنة الدجاج
قزبر و معدنوس مقطعين
زيتون أخضر مقطع
ثوم
هريسة
ملح
ابزار
كمون
فلفل احمر
ملون غذائي احمر
طريقة تحضير الكاشير بالدجاج و الزيتون
نمزج جميع المكونات مع بعض ما عدا الزيتون الاخضر و نخلطها في الخلاط الكهربائي جيداااا
نضيف الزيتون و ناخذ بلاستيك غذائي و نجمع اخره بخيط جيدا ثم نملأه بخليط الكاشير ثم نجمع الجهة الثانية بخيط ثم نلفه فيو رق الالمنيوم باحكام لأعطائه شكل الكاشير و نطهيه 45 دقيقة على البخار
نتركه يبرد جيداا و نقدمه
ألف صحة
