السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم كوطليط اللحم مع الخضر في الفرن
مقادير و طريقة تحضير كوطليط اللحم مع الخضر في الفرن
مقادير كوطليط اللحم مع الخضر في الفرن
كوطليط اللحم
بطاطس و جزر و ممكن استعمال اي نوع من انواع الخضر
ارز بسمتي ملون
التوابل : ملح ابزار كمون قزبر يابس مطحون خرقوم فلفل احمر حار(اختياري)
زيت الزيتون
طريقة تحضير الكوطليط :
نثبل اللحم بالتوابل و الزيت جيدا و نتركه لمدة ساعة
نضع اللحم في انية فرن و نضع فوقه الخضر نرشها بالملح و الابزار ثم نغطيه و ندخله للفرن
نسلق الارز في ماء مملح و نصفيه
نضع الزبدة في مقلاة على النار و نضيف الملح الابزار شوية خرقوم و فلفل احمر حار ثم نمزج الكل و نضيف الارز و نحرك
و بالصحة و الراحة
