السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
طريقة عمل كيك ماء الزهر بالصور
من الاخت : ام وائل جزاها الله عنا كل خير
هاد الكيكة كنت خديتها من واحد المنتدى قبل تلات سنوات وشحال وانا كنقلب عليها لانني كنت جربتها وسجلتها في واحد الورقة
والحمد لله لقيتها وقلت نصورها لكم لانها تتجي زوينة وبنينة ومختلفة
المقادير
5البيضات
2كيسان ونص طحين
3خميرات الحلوى
كاس سنيدة
تلات ارباع كاس زيت
ربع كاس ماء الزهر
كاس فيه التلت ديال الزبيب والتلت لوز والتلت ديال الكركاع
للتزيين
لوز وكركاع صحاح
لوز وكركاع مهرمش
عسل
سيرو انعطيكم طريقتو
دابا ندوزو للطريقة
كنهرمشو اللوز والكركاع
وكنسخنوهم شوية غي المقلا
كنخلطو البيض والسنيدة وزيدي السوائل تم الدقيق مخلط مع الخميرة
وفي الاخير ديري الفواكه الجافة طبعا الزبيب قطعيه تاهو
دهني المول بالزبدة ورشيها بالدقيق
دخليها للفران
في هاد الوقت وجدي السيرو
كاس سنيدة ونص كاس الما ونص كاس ماء الزهر
ديري السنيدة والماء على نار مهيلة ونتي تتحركي مرةمرة تا يوجد السيروديالك
طفي عليه وزيدي عليه ماء الزهر
ملي تخرجيها من الفران
غطسي اللوز والكركاع في السيرو ومن بعد في العسل
وتكي الكيكة ديالك بالموس
سقيها بشوية السيرو والعسل الي بقا ليك
تم زينيها
