السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم حلوى اصابع زينب أو كما يحلو للبعض تسميتها حلوة الكبالة المعسلة
![](https://2.bp.blogspot.com/-mM-IcuLzBCQ/UcBvxcMLrQI/AAAAAAAAWj8/a4O3Xgz-2Ug/s1600/5.jpg)
مقادير حلوة الكبالة المعسلة
نصف كيلو دقيق
نصف كيلو سميدة
2 ملاعق نافع
مسكة حرة
كاس زيت
ملح
خميرة
3ملاعق ماء الزهر
زعفران
ماء حسب الخليط
طريقة تحضير حلوة الكبالة المعسلة
يعجن الكل ويغطى لمدة نصف ساعة
![](https://3.bp.blogspot.com/-YdQiVmzf_xk/UcBvwo7x76I/AAAAAAAAWj4/l00TjWJb6LQ/s400/1.jpg)
تعمل كور صغيرة
![](https://3.bp.blogspot.com/--8VTJHEHjmk/UcBvyYUeE7I/AAAAAAAAWkI/CJTV22h-4Xk/s400/2.jpg)
تبسط كرة فوق الشبكة
![](https://1.bp.blogspot.com/-P8cxWXTJfFA/UcBvwpOIsHI/AAAAAAAAWj0/lspabCYOkl8/s400/3.jpg)
ثم تلف ونتبع نفس الطريقة حتى نهاية العجين
تقلى في حمام زيت ساخن ثم توضع في العسل
![](https://1.bp.blogspot.com/-iCqfXbCASVU/UcBvyzSb-yI/AAAAAAAAWkM/gRu325WOqUA/s400/4.jpg)