مافن بالشوفلور و البطاطس

ناخد كمية من الشفلور وبطاطا على حسب الافراد ونبخرهم او نطبخهم في الكوكوط مع قليل من الملح و الثوم وورقة موسى وربع كاس ماء لمدة 5 دقائق

من
بعد نضعهم في ايناء و نضيف عليهم المعدنوس و ملعقة صغيرة كمون وتحميرة
والقليل من الفلفل الحار حسب الذوق وملعقة دقيق ثم الجبن محكوك والبيض حسب
الخليط ممكن 3 او 4 حسب الكمية وقليل من زيت الزيتون

 نمزج كل العناصر بلطف ونصبه في مولات المافن ومن فوقهم قليل من الجبن   وندخلهم للفرن