خبز المحراش بالشعير والقمح كومبلي😋😉💪🏻
زلافة شعيرو زوج زلافات قمح
ملح
ملعقة متوسطة خميرة
ملعقتين زيت الزيتون
ماء دافئ للعجن
طريقة تحضير المحراش :
نخلط العجين شيئا فشيئا بالماء حتى نحصل على عجين مرخوف شوية
نضعه فسوبيرة مغلقة ونخليوه يخمر تم نزيل منو الهواء ونتركه ليختمر للمرة التانية
نعمل منو كويرات ونفندو الكويرات ديالنا فسميدة تالشعير ونضعهم فطاوة مدهونة ومرشوشة بالدقيق ونبركو عليهم شوية بيدينا من الوسط غير شوية منكرصوهمش
ونخليوهم يخمرو
وندخلوهم لفرن ساخن جدا وبالصحة والراحة
